6er Johann Jakob Castell

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Art.-Nr. 045894716

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Erleben Sie alle drei Jubiläumseditionen Johann Jakob Castell 1694 im Paket mit 24% Preisvorteil. Finden Sie im direkten Vergleich Ihren persönlichen Favoriten und teilen Sie das «1694-Erlebnis» mit Ihren Freunden und Familie: Gute Weine. Gute Freunde. Gute Zeiten.

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Qualität geprüft durch

Robert Heinzer

Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker

Toni Broch

Kellermeister seit 1991

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Enthaltene Produkte

Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020

Vino Rosso d'Italia

Mit der 1694 Edition Rosso erleben Sie einen archetypischen Vertreter des Barbera d'Alba in Stil und Klasse. Der 1694 Rosso reift bei uns während 20 Monaten in Barriques. Fruchtaromen von Pflaumen und Kirschen werden begleitet durch die Rauch- und Röstaromatik. Er hat eine erquickende Säure und einen kräftigen Körper. Geniessen zu Piemontesischen Spezialitäten wie Pasta mit Pilzen, reifen Hartkäsen, gegrilltem Fleisch sowie Kaninchen.

Traubensorte

Barbera

Alkoholgehalt

14% Vol.

Geniessen

2028

Genuss zu

gegrilltem rotem Fleisch, Kaninchen, Pasta mit Pilzen, reifen Hartkäsen

Johann Jakob Castell 1694 Bleu 2021

Bergerac AOC

Dieses klassische Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc entstammt der herben Natur des Perigord. Die in der Sonne voll ausgereiften Beeren sorgen für den vielschichtigen und komplexen Rotwein. In der Nase erinnert er an vollreife schwarze Kirschen, Brombeere, einen Hauch von Cassis und schwarze Schokolade. Sein eleganter, dichter und ausgewogener Geschmack macht ihn zu einem idealen Begleiter für einen Auberginenauflauf, für gereifte Käse und natürlich für Lammgigot und kräftige Grillgerichte.

Traubensorte

Merlot, Cabernet Franc

Alkoholgehalt

13.5 % Vol.

Geniessen

2029

Genuss zu

Lammschulter, Rindersteak, Auberginenauflauf, gereifte Käse

Johann Jakob Castell 1694 Noir 2021

Bergerac AOC

Ursprünglich kommt die Sorte Malbec aus dem südwestfranzösischen Anbaugebiet Cahors. Hier wurde der sogenannte «schwarze Wein» aus Malbec gekeltert: ein farbintensiver Rotwein. Das Bouquet überrascht durch kühle Würze, durchsetzt mit einem Hauch von Blaubeeren und Bitterschokolade. Die prägnanten, schön eingebundenen Gerbstoffe und die würzigen Aromen machen diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter von klassischen Steaks. Neben Rindfleisch empfehlen wir ihn aber auch zu Kalb, Lamm oder Schweinefleisch, sowie zu aromatischen Pilzgerichten.

Traubensorte

Malbec

Alkoholgehalt

13.5 % Vol.

Geniessen

2029

Genuss zu

Tartar vom Rind, grilliertes Gemüse, Käseplatte

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